/8200844-806bde899e8b4774a767474953b039a2.jpg)
الهامور المطهو ببطء مع الطماطم والبصل والكبر
بمجرد الانتهاء من أعمال التحضير، يتم إعداد هذا الطبق في لمح البصر! الهامور ذو نكهة خفيفة، مع لحم أبيض متماسك بلطف، والطماطم والبصل ونبات الكبر في الصلصة لامعة حقًا. تعتبر الكوسة المقطعة والمقلية طبقًا جانبيًا رائعًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية.
تُجفف شرائح الهامور وتُضاف إلى المقلاة.
يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا على جانب واحد، لمدة دقيقتين تقريبًا.
إزالة إلى لوحة.
يتبل الجانب غير المطبوخ بخفة بالملح والفلفل.
أضف زيت الزيتون المتبقي إلى نفس المقلاة.
يُطهى البصل ويُقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الثوم ويُحرَّك لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة أخرى.
أضيفي الطماطم وخل النبيذ الأحمر والصبار.
انقل الخضار إلى جانب واحد من المقلاة.
أعد الشرائح إلى المقلاة، بحيث يكون الجانب غير المطبوخ لأسفل.
قم بتوزيع الخضار بالتساوي حول السمكة وفوقها.
رش نبات الكبر على القمة.
يتبل بالملح والفلفل.
يُطهى بدون غطاء حتى يتقشر الجزء الأكثر سمكًا من شرائح الفيليه بالشوكة، لمدة من 4 إلى 5 دقائق.
تُقدم كل شريحة فيليه مع الخضار.
يُزيّن بالبقدونس الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً