肉桂、茴香和柑橘慢烤羊肉

肉桂、茴香和柑橘慢烤羊肉

🌍 土耳其菜 👁️ 69 次浏览

肉桂、茴香和柑橘慢烤羊肉是一道相当简单的土耳其国际菜肴。该食谱由羊腿、柠檬、橄榄油、清蜂蜜和肉桂制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

#中东风味 #土耳其菜 #烘烤 #烤制 #晚餐
👨‍🍳 做法

将羊肉与所有汁液一起放入一个大食品袋中，腌制过夜。

第二天，在烹饪之前 1 小时将羊肉从冰箱中取出。将烤箱加热至 220C/200C 风扇/燃气 7. 将羊肉从腌料中取出（保留剩余的腌料）并拍干。用一半的油擦，烤15-20分钟直至变成棕色。取出羊肉，将烤箱温度降至 160C/140C 风扇/燃气 3.

将果皮、剩余的油、蜂蜜、香料和大蒜与大量调味料混合。将一大张烘焙羊皮纸放在一大张箔纸上。将羊腿放在上面，用糊状物擦拭全身，然后拉起箔纸的两侧。将腌料淋入底座中，然后揉搓箔纸以密封。

烤4小时，直到非常软。仍然包裹着，休息 30 分钟。打开包装并与果汁一起食用。

📹 Butchering a Whole Lamb and Cooking🔥

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