Mac Gouda Defumado e Queijo

Name: Mac Gouda Defumado e Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão de concha; 2 1/2 tablespoons manteiga; 2 tablespoons farinha multiuso; 2 1/2 cups leite; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta branca moída; 4 ounces Queijo Gouda defumado, ralado

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 23 visualizações

Este é um macarrão com queijo maravilhosamente macio e com um pouco de mordida. Minha família adora isso. Tirei a ideia de uma receita feita em um programa de culinária popular e adaptei-a à minha receita e gosto. Delicioso contraste se servido com um prato principal 'doce'.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Macarrão e Queijo #Defumado #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package macarrão de concha

2 1/2 tablespoons manteiga

2 tablespoons farinha multiuso

2 1/2 cups leite

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta branca moída

4 ounces Queijo Gouda defumado, ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 329

% Valor Diário*

Gordura total 10.3g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 321mg 14%

Carboidratos totais 46.2g 17%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 13.8g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte levemente uma caçarola de 25 centímetros.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.

Junte a farinha e cozinhe até formar um roux.

Junte o leite, o sal e a pimenta; cozinhe, mexendo sempre, até que o molho fique macio e espesso e cubra as costas de uma colher.

Retire do fogo e misture o queijo.

Combine macarrão cozido e molho de queijo; transfira para o prato preparado.

Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até aquecer bem.