سوبارنيك
سوبارنيك هي فطيرة السلق الكرواتية المكونة من عجينة رقيقة وزيت الزيتون والثوم والبقدونس، ويتم خبزها بشكل مسطح ومقطعة إلى الماس للحصول على وجبة خفيفة ساحلية لذيذة. من المطابخ الساحلية الدلماسية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع السلق جيدًا ويُضاف إليه البقدونس والبصل الأخضر وزيت الزيتون والملح والفلفل.
افردي ورقتين من العجين الرقيقتين جداً، ثم وزعي حشوة السلق بينهما.
أغلقي الحواف، واخبزيها على حجر ساخن أو صينية حتى تتقرح، ثم دهنيها بزيت الثوم.
تقطع إلى قطع من الماس وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً