Soparnik
El soparnik es un pastel de acelgas croata con masa fina, aceite de oliva, ajo y perejil, horneado y cortado en diamantes para un sabroso refrigerio costero. de las cocinas costeras dálmatas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Picar las acelgas finamente y mezclarlas con perejil, cebolletas, aceite de oliva, sal y pimienta.
Enrollar dos láminas de masa muy finas y repartir entre ellas el relleno de acelgas.
Selle los bordes, hornee sobre una piedra o bandeja caliente hasta que se formen ampollas y unte con aceite de ajo.
Córtelo en diamantes y sírvalo tibio o a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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