ソウ
スーは、層状の油生地と甘いまたは風味豊かな詰め物で作られた中国のフレーク状のペストリーです。ペストリーは薄い層に砕け、外側は金色で、中には小豆、ゴマ、ナッツペーストなどのコンパクトな詰め物が入っています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、脂肪、温水から水生地を作り、低グルテン小麦粉と脂肪から別の油生地を作ります。
油生地の一部を水生地で包み、丸め、折り、休ませて層を作ります。
それぞれの中にスプーン一杯分の餡または胡麻ペーストを封入します。
卵液を刷毛で塗り、ごまをふりかける。
薄片状になり、黄金色になり、層になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す