Су
Су — китайская слоеная выпечка, приготовленная из слоеного масляного теста и сладкой или соленой начинки. Тесто должно рассыпаться на тонкие пласты, с золотистой поверхностью и плотной начинкой, такой как красная фасоль, кунжут или ореховая паста внутри.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замесите водное тесто из муки, жира и теплой воды и отдельно масляное тесто из муки с низким содержанием клейковины и жира.
Оберните части масляного теста в водное тесто, раскатайте, сложите и дайте отдохнуть, чтобы получились слои.
В каждый кусочек положите ложку бобовой или кунжутной пасты.
Смажьте яичной смесью и посыпьте кунжутом.
Выпекайте до тех пор, пока он не станет слоеным, золотистым и слоистым.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий