Sauerrahm-Enchiladas (Portionsgröße: 15; mexikanisch)
Enchiladas mit saurer Sahne (Portionsgröße: 15; mexikanisch) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 1/4 TL. Salz, 30 Maistortillas und 1 1/4 c. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch und Zwiebeln kochen, bis das Fleisch braun ist; Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Salz und Taco-Sauce hinzufügen; rühren, bis alles vermischt ist.
Tortillas in heißes Öl tauchen; schnell braten, bis es schlaff ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Gleiche Portionen der Fleischmischung auf die Tortillas geben.
Jeweils 1 Esslöffel Monterey-Jack-Käse darüber geben.
Aufrollen; Mit der Nahtseite nach unten in eine leicht gefettete 25 x 15 cm große Auflaufform legen.
In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen; Mehl und Bouillongranulat hinzufügen und glatt rühren.
Nach und nach Wasser hinzufügen.
Unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und saure Sahne und Chilis unterrühren.
Die Mischung über die gerollten Tortillas gießen.
Mit dem restlichen Käse belegen.
15 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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