Enchiladas de creme de leite (porção: 15; mexicana)
Enchiladas de creme de leite (porção: 15; mexicana) é um jantar impressionante. Feito com 5 libras de carne moída magra, 1 1/4 xícara. cebola picada, 1 1/4 colher de chá. sal, 30 tortilhas de milho e 1 1/4 xícara. óleo de cozinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe a carne e a cebola até dourar; escorra o excesso de gordura.
Adicione sal e molho de taco; mexa até misturar bem.
Mergulhe as tortilhas em óleo quente; frite rapidamente até ficar mole.
Escorra em papel toalha.
Coloque porções iguais da mistura de carne nas tortilhas.
Cubra cada um com 1 colher de sopa de queijo Monterey Jack.
Enrole; coloque com o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira levemente untada de 25 x 15 cm.
Em uma panela média, derreta a manteiga; adicione a farinha e os grânulos de caldo, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione água aos poucos.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e misture o creme de leite e as pimentas.
Despeje a mistura sobre as tortilhas enroladas.
Cubra com o queijo restante.
Asse a 400° por 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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