サワー種スターター
サワー種スターターは簡単なディナーです。 1/2cで作りました。温水、1パック。イースト、1/2 c。調理済みの味付けされていない新鮮なマッシュポテト、小麦粉、水を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
イーストを水に溶かし、マッシュポテトに混ぜます。
ネジ蓋を緩めた瓶に入れて、カウンターの上に3日間放置します。
時々かき混ぜてください。
3日後、小麦粉1/2カップと水を1/2カップ加えます。
かき混ぜて8時間放置します。
次に、小麦粉1カップと水を1カップ加えます。
かき混ぜて8時間放置します。
次に、小麦粉2カップと水を2カップ加えます。
8時間放置します。
今後は 8 時間ごとに 2 倍になる可能性がありますが、この時点では瓶の中には使用するのに十分な量のスターターがあり、まだ瓶の中に少なくとも半分のカップのスターターが残っています。
冷蔵庫に保管し、一週間を通して時々かき混ぜてください。
無期限に保持され、年月の経過とともに改善されます。
スターターを使い続けるには、レシピで使用した量と同量の水と小麦粉を必ずスターターに戻してください。
レシピにスターター 2 カップが必要な場合は、スターターに水 1 カップと小麦粉 1 カップを加えてかき混ぜ、8 時間または一晩放置します。
スターターを1週間以上使用しない場合は、小さじ1杯の砂糖を加えてよくかき混ぜてください。
金属ではなく、蓋付きの食器やガラスの容器に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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