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Südafrikanischer Melktert (Milchkuchen)
Die legendäre Milchtorte meiner südafrikanischen Großmutter „Ouma“. Es ist schmatzend. Das Rezept ist ein echter Gewinner. Es handelt sich um eine traditionelle südafrikanische Torte, die sehr einfach zuzubereiten ist.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
Bestreichen Sie eine 9 Zoll tiefe Tortenplatte mit Pflanzenöl-Kochspray.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren.
Das Eigelb dazugeben und schaumig schlagen.
Kuchenmehl, Backpulver und Salz hineinsieben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Vanille und Milch untermischen.
In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einem Elektromixer steif schlagen.
Unter den Teig heben.
In den vorbereiteten Tortenteller füllen und Zimtzucker darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen, dann die Temperatur auf 165 °C reduzieren.
Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten lang weiter oder bis die Mitte fest ist, indem Sie den Kuchen leicht bewegen.
Heiß oder kalt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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