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南非传统 Vetkoek（炸面包）
这些美味的 vetkoek（肥蛋糕）是一顿美味的晚餐或小吃。您可以将这些 vetkoek 制作成您喜欢的任何尺寸。如果它们做得很小，里面装满了各种加工肉类、金枪鱼和蛋黄酱、糖浆、咖喱肉末、奶酪或基本上任何你喜欢的东西，那么它们是很棒的派对小吃。它们快速、简单，而且非常美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个小碗中混合温水、糖和酵母。
静置约 5 分钟，直至酵母软化并开始轻微起泡。
将面粉和盐一起筛入一个大碗中。
将水混合物倒在面粉混合物上，揉捏 5 至 7 分钟，直至面团光滑且有弹性。
用干净的布盖住碗，让面团发酵约 45 分钟，直到体积翻倍。
捏下一块网球大小的面团；滚至光滑。
将面团压扁至手掌大小；放在撒有面粉的工作台面上。
对剩余的面团重复上述步骤。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将压扁的面团放入热油中，每次煎2至3块，直至金黄色，每面约3分钟。
🍷 完美搭配
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