दक्षिणी हरी फलियाँ

कटे हुए बेकन को एक कड़ाही में रखें, और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएं।

बेकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें।

मध्यम-धीमी आंच पर ढक्कन के साथ एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, और प्याज को पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

पके हुए बेकन, हरी बीन्स, आलू, लहसुन और चिकन शोरबा में हिलाएँ।

एक उबाल लें, ढकें और धीमी आंच पर हरी फलियाँ नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

सिरका, नमक और काली मिर्च छिड़कें और परोसें।