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南方通心粉和奶酪派
通心粉和奶酪派是所有南方家庭晚餐、教堂晚餐和社交活动的主食。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
用烹饪喷雾喷洒 9x13 英寸的砂锅盘。
在一个大锅中倒入淡盐水并煮沸。
加入通心粉并再次煮沸。
不盖锅盖煮意大利面，偶尔搅拌，直至煮透但仍稍硬，约 8 分钟；流走。
在大锅中用小火慢慢融化黄油。
加入淡奶和黑胡椒粉搅拌；煮至热透。
将鸡蛋放入碗中，搅拌至光滑；将约 1/2 杯淡奶混合物搅拌到鸡蛋中，一次 1 汤匙，直至完全混合。
将鸡蛋混合物与淡奶混合物一起搅拌回锅中。
继续轻轻加热，不断搅拌，直到淡奶混合物几乎沸腾并且酱汁变稠。
将盐和煮熟的通心粉轻轻混入酱汁中，搅拌均匀。
将 1/4 的通心粉混合物舀入准备好的砂锅菜的底部，并在上面放上 1 杯切达干酪丝。
重复图层三遍；最后一层奶酪上撒上辣椒粉调味。
在预热的烤箱中烘烤约20分钟，直至砂锅冒泡。
🍷 完美搭配
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