Lomo De Cerdo Del Sur

Name: Lomo De Cerdo Del Sur
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups pan rallado panko; 1 tablespoon hojuelas de perejil; 1 teaspoon polvo de ajo; 1 teaspoon cebolla en polvo; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1 (1 pound) lomo de cerdo, cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1/4 cup aceite de oliva

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

¡Me encanta esta receta porque es muy fácil y en gran medida una receta de menos de 20 minutos cuando tienes prisa! ¡Lo sirvo con puré de papas con ajo y una guarnición de verduras mixtas o un poco de mazorca de maíz dulce! Lo cubro con mi receta de guarnición de cerdo con mostaza que tengo en el sitio.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups pan rallado panko

1 tablespoon hojuelas de perejil

1 teaspoon polvo de ajo

1 teaspoon cebolla en polvo

1/2 teaspoon pimienta negra molida

1 (1 pound) lomo de cerdo, cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

1/4 cup aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 360

% Valor Diario*

Grasa total 17.7g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 307mg 13%

Carbohidratos totales 39g 14%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 23.6g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el pan rallado panko, las hojuelas de perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra en un tazón.

Sumerja las rodajas de lomo en la mezcla de migas para cubrir ambos lados.

Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén y fría la carne de cerdo hasta que la capa de migas se dore y la carne de cerdo ya no esté rosada por dentro, de 2 a 3 minutos por lado.

Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de la carne de cerdo debe marcar al menos 145 grados F (65 grados C).