Filet de porc du sud

Name: Filet de porc du sud
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups chapelure panko; 1 tablespoon flocons de persil; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon poudre d'oignon; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1 (1 pound) filet de porc, coupé transversalement en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 1/4 cup huile d'olive

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

J'adore cette recette car elle est très facile et prend vraiment moins de 20 minutes lorsque vous êtes pressé ! Je le sers avec de la purée de pommes de terre à l'ail et un accompagnement de légumes mélangés ou d'épis de maïs sucré ! Je le garnis de ma recette de garniture de porc à la moutarde que j'ai sur place.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups chapelure panko

1 tablespoon flocons de persil

1 teaspoon poudre d'ail

1 teaspoon poudre d'oignon

1/2 teaspoon poivre noir moulu

1 (1 pound) filet de porc, coupé transversalement en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

1/4 cup huile d'olive

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 360

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.7g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 307mg 13%

Glucides totaux 39g 14%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 23.6g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la chapelure panko, les flocons de persil, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir dans un bol.

Tremper les tranches de filet dans le mélange de chapelure pour enrober les deux côtés.

Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle et faites frire le porc jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et que le porc ne soit plus rose à l'intérieur, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au centre du porc doit indiquer au moins 145 degrés F (65 degrés C).