南西部のエッグロール

南西部のエッグロール

⏱️ 32 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 12 min 👥 5人分 👁️ 16回閲覧

これは伝統的なエッグロールではありません。小さな小麦粉のトルティーヤに、刺激的な南西部風食材のブレンドを詰め、きつね色になるまで揚げます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ロール #1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

鶏の胸肉に大さじ1の植物油を塗ります。

中火にかけた中型の鍋で、肉のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで鶏肉を片面約5分調理します。

火から下ろして脇に置きます。

中鍋に残りの植物油大さじ1を入れて中火で加熱します。

ネギと赤ピーマンを加えて炒めます。

柔らかくなるまで5分間調理してかき混ぜます。

鶏肉を角切りにし、玉ねぎ、赤ピーマンと一緒に鍋に入れて混ぜます。

コーン、黒豆、ほうれん草、ハラペーニョ、パセリ、クミン、チリパウダー、塩、カイエンペッパーを混ぜます。

よく混ざって柔らかくなるまで、5分間調理してかき混ぜます。

火から下ろし、モントレージャックチーズを加えて溶かします。

軽く湿らせた清潔な布でトルティーヤを包みます。

電子レンジの強で約1分間、または熱くて柔らかくなるまで加熱します。

混合物をスプーンで各トルティーヤに均等量入れます。

トルティーヤの端を折り、混合物の周りにしっかりと巻きます。

つまようじで固定します。

中皿に並べ、ビニールで覆い、冷凍庫に入れます。

少なくとも4時間は冷凍します。

大きく深いフライパンに揚げ油を入れ、揚げ油を190℃（摂氏375度）に熱します。

冷凍の詰め物をしたトルティーヤをそれぞれ10分間、または濃い黄金色になるまで揚げます。

お召し上がりになる前にペーパータオルの上で水気を切ってください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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