Спагетти с тыквой в запеканке

Поместите тыкву-спагетти в накрытую посуду и добавьте 1/4 дюйма воды.

Поставьте в микроволновую печь на 10–12 минут.

Очистите тыкву изнутри вилкой и переложите в небольшую миску.

Нагрейте маргарин в средней сковороде на среднем огне, пока готовится тыква-спагетти, и готовьте лук, хлопья красного перца, чесночный порошок, соль и перец, пока лук не подрумянится, 5–10 минут.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Смажьте форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

Смешайте тыкву-спагетти, луковую смесь, сметану и 1/2 сыра Чеддер.

Переложите в подготовленную форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром Чеддер.

Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.

Включите гриль на последние 2–3 минуты и запекайте, пока запеканка сверху не станет золотисто-коричневой.