Musubi no deseado

Remoje el arroz crudo durante 4 horas; escurrir y enjuagar.

En una cacerola hierva 2 tazas de agua.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Agregue el vinagre de arroz y déjelo enfriar.

En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Corte la carne de fiambre a lo largo en 10 rebanadas, o hasta obtener el grosor deseado, y déjela marinar en salsa durante 5 minutos.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Cocine las rebanadas durante 2 minutos por lado o hasta que estén ligeramente doradas.

Corte las hojas de nori por la mitad y colóquelas sobre una superficie de trabajo plana.

Coloque una prensa de arroz en el centro de la hoja y presione bien el arroz hacia adentro.

Cubra con una rebanada de fiambre y retire la prensa.

Envuelva el nori alrededor del molde de arroz, sellando los bordes con una pequeña cantidad de agua. (El arroz también se puede formar a mano con la forma de rodajas de carne, de 1 pulgada de grosor). El musubi se puede servir caliente o frío.