स्पैम मुसुबी

कच्चे चावल को 4 घंटे के लिए भिगो दें; छान लें और धो लें।

एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबालें।

आंच कम करें, ढक दें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चावल का सिरका मिलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

एक अलग कटोरे में, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस और चीनी को एक साथ हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

लंच मीट को लंबाई में 10 स्लाइस में या वांछित मोटाई में काटें और 5 मिनट के लिए सॉस में मैरीनेट करें।

एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम तेज़ आंच पर तेल गरम करें।

स्लाइस को प्रति साइड 2 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक पकाएं।

नोरी शीट को आधा काटें और समतल कार्य सतह पर बिछाएँ।

शीट के बीच में चावल प्रेस रखें और चावल को कसकर अंदर दबा दें।

ऊपर से लंचियन मीट का एक टुकड़ा रखें और प्रेस हटा दें।

नोरी को चावल के सांचे के चारों ओर लपेटें, किनारों को थोड़े से पानी से सील कर दें। (चावल को 1 इंच मोटे मांस के टुकड़ों के आकार में हाथ से भी बनाया जा सकता है।) मुसुबी को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।