روبيان الثوم الاسباني (غامباس ال أجيلو)
يقدم كل مطعم إسباني هذا الطبق من الجمبري المغطى بزيت الزيتون المملوء بالثوم مع تلميحات مدخنة من البابريكا ولمسة من حلاوة الشيري. تأكد من أن جميع مكوناتك معًا قبل التوجه إلى الموقد، حيث يتم طهيها في دقائق معدودة من البداية إلى النهاية. إنه أمر رائع لحفلة التاباس، حيث يمكنك تحضير كل شيء مسبقًا. ما عليك سوى وضع الجمبري والصلصة فوق الخبز المحمص ورش المزيد من الفلفل الحار والبقدونس فوقها للاستمتاع بها.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
قطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
يُتبل الروبيان بملح الكوشير والبابريكا.
سخني الثوم والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يُطهى حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف الروبيان وارفع الحرارة إلى درجة عالية.
يُقلب الجمبري بالملقط حتى يبدأ في التجعد ولكن لا يزال غير مطبوخ جيدًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
صب في شيري.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تغلي الصلصة وينضج الروبيان لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
إزالة من الحرارة.
يُضاف البقدونس بملعقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً