Испанские чесночные креветки (Gambas Al Ajillo)

Испанские чесночные креветки (Gambas Al Ajillo)

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 5 min 👥 4 порции 👁️ 17 просмотров

В каждом испанском ресторане подают это блюдо из креветок, заправленных оливковым маслом, настоянным на чесноке, с дымными оттенками паприки и сладостью хереса. Прежде чем отправиться к плите, убедитесь, что у вас есть все ингредиенты вместе, поскольку от начала до конца все готовится за считанные минуты. Это отличный вариант для тапас-вечеринки, так как можно все подготовить заранее. Просто выложите креветки и соус на поджаренный хлеб и посыпьте сверху кайенским перцем и петрушкой, чтобы насладиться.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Закуска
👨‍🍳 Приготовление

Тонко нарежьте чеснок.

Приправьте креветки кошерной солью и паприкой.

Нагрейте чеснок и масло в сковороде на среднем огне.

Готовьте, пока чеснок не станет золотистым, около 2 минут.

Добавьте креветки и увеличьте огонь до максимума.

Переворачивайте креветки щипцами, пока они не начнут скручиваться, но все еще будут недоваренными, около 2 минут.

Влейте шерри.

Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не закипит и креветки не будут готовы, еще примерно 1 минуту.

Снимите с огня.

Ложкой вмешайте петрушку.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.