Camarão Espanhol com Alho (Gambas Al Ajillo)

Camarão Espanhol com Alho (Gambas Al Ajillo)

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 17 visualizações

Todo restaurante espanhol serve este prato de camarão coberto com azeite de oliva com alho, notas defumadas de páprica e um toque de doçura de xerez. Certifique-se de reunir todos os ingredientes antes de ir ao fogão, pois, do início ao fim, cozinha em poucos minutos. É ótimo para uma festa de tapas, pois você pode preparar tudo com antecedência. Basta colocar o camarão e o molho sobre o pão torrado e polvilhar mais pimenta caiena e salsa por cima para saborear.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche
👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o alho em fatias finas.

Tempere os camarões com sal kosher e páprica.

Aqueça o alho e o azeite em uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe até que o alho comece a dourar, cerca de 2 minutos.

Adicione o camarão e aumente o fogo.

Misture e vire o camarão com uma pinça até começar a enrolar, mas ainda mal cozido, cerca de 2 minutos.

Despeje o xerez.

Cozinhe, mexendo sempre, até o molho ferver e o camarão estar cozido, cerca de mais 1 minuto.

Retire do fogo.

Junte a salsa com uma colher.

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