Spanische Knoblauchgarnelen (Gambas Al Ajillo)

Spanische Knoblauchgarnelen (Gambas Al Ajillo)

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Jedes spanische Restaurant serviert dieses Gericht aus in Knoblauch-Olivenöl gehüllten Garnelen mit rauchigen Paprikanoten und einem Hauch von Sherry-Süße. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten beisammen haben, bevor Sie zum Herd gehen, da die Zubereitung vom Anfang bis zum Ende nur wenige Minuten dauert. Es eignet sich hervorragend für eine Tapas-Party, da Sie alles im Voraus vorbereiten können. Geben Sie die Garnelen und die Soße einfach über das geröstete Brot und streuen Sie zum Genießen noch mehr Cayennepfeffer und Petersilie darüber.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack
👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Garnelen mit koscherem Salz und Paprika würzen.

Knoblauch und Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen, bis der Knoblauch anfängt, goldbraun zu werden, etwa 2 Minuten.

Garnelen hinzufügen und die Hitze auf eine hohe Stufe erhöhen.

Wenden und wenden Sie die Garnelen mit einer Zange, bis sie sich zu kräuseln beginnen, aber noch zu wenig gegart sind (ca. 2 Minuten).

Sherry einfüllen.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce kocht und die Garnelen gar sind, noch etwa 1 Minute.

Vom Herd nehmen.

Petersilie mit einem Löffel unterrühren.

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