Name: لحم البقر ريندانج بالكاري الخاص
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound لحم البقر، مقطع إلى مكعبات; 2 tablespoons زيت الطبخ; 3/4 cup جمبري مجفف، مفروم; 1 clove الثوم المفروم; 1 tablespoon عشبة الليمون المفرومة; 2 البصل المفروم; 1 3/4 cups حليب جوز الهند; 1/2 cup معجون الكاري الأحمر، أو حسب الرغبة; 3 tablespoons مسحوق الكركم; 1 فلفل أحمر حار طازج، مفروم فرماً ناعماً (اختياري); 1 bunch كزبرة طازجة مفرومة

لحم البقر ريندانج بالكاري الخاص

⏱️ جاهز في 1h 45m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 15m 👥 8 حصص 👁️ 15 مشاهدة

هذه وصفة لحم البقر الخاصة من بلدي وهي لذيذة حقًا وهناك تقنية خاصة تعمل على تليين اللحم البقري حتى يصبح قوامه مثل الدجاج. الروبيان المجفف هو نكهة إضافية وتعديل قمت بإجرائه على الطبق الأصلي. هذه الوصفة سهلة التحضير، وستكون ناجحة في التجمعات العائلية. طعمها جيد حقًا مع الأرز المطهو على البخار أو المتبل.