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スペルト小麦のパンケーキ
スペルト小麦はパンケーキに最適です。スペルト小麦を100%使用したふわふわの全粒粉パンケーキは、朝食やブランチにぴったりです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに牛乳とレモン汁を入れて混ぜ、5分ほど放置して酸っぱくします。
溶き卵と溶かしたバターを加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
大きなボウルにスペルト小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜます。
ちょうど混ざるまで牛乳混合物にゆっくりとかき混ぜます。生地がだまになります。
軽く油を塗ったグリルを中火〜強火で加熱します。
大きなスプーン一杯分のバッターを鉄板の上に落とし、泡が立ち端が乾くまで3〜4分間焼きます。
ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで1～2分焼きます。
残りの生地で繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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