Cogumelos Portobello Recheados com Espinafre

Name: Cogumelos Portobello Recheados com Espinafre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes tampas, caules e guelras do cogumelo portobello removidos; 1 tablespoon molho de salada italiano com baixo teor de gordura; 1 ovo; 1 clove alho picado; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 (10 ounce) bag espinafre fresco, picado; 1/4 cup calabresa picada; 1/4 cup queijo parmesão ralado; 1/4 cup queijo mussarela ralado, dividido; 3 tablespoons migalhas de pão temperado, divididas

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Cogumelos Portobello Recheados com Espinafre é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 40 minutos. Feita com 4 tampas grandes de cogumelo portobello, caules e guelras removidos, 1 colher de sopa de molho de salada italiano com baixo teor de gordura, 1 ovo, 1 dente de alho picado e sal e pimenta preta moída a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 168

% Valor Diário*

Gordura total 10.7g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 591mg 26%

Carboidratos totais 7.5g 3%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 11.3g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pincele ambos os lados de cada tampa de cogumelo portobello com molho italiano.

Disponha os cogumelos em uma assadeira, com as guelras voltadas para cima.

Asse os cogumelos no forno pré-aquecido até ficarem macios, cerca de 12 minutos.

Escorra todo o suco que se formou nos cogumelos.

Bata o ovo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande.

Misture o espinafre, o calabresa, o queijo parmesão, 3 colheres de sopa de queijo mussarela e 3 colheres de sopa de pão ralado aos ovos até ficar homogêneo.

Divida a mistura de espinafre sobre as tampas dos cogumelos; polvilhe os cogumelos com 1 colher de sopa de queijo mussarela restante e 1 colher de sopa de pão ralado.

Retorne os cogumelos ao forno.

Continue assando até que a cobertura fique dourada e o queijo derreta, cerca de mais 10 minutos.