Salteado de carne y brócoli
Salteado de carne y brócoli es una cena impresionante. Elaborado con 12 oz. filete de solomillo, 1 cucharada. maicena, 1 cucharadita. aceite de sésamo, 12 oz. brócoli, cortado en floretes pequeños y 4 cebolletas, cortadas en diagonal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Recorta la carne y córtala en rodajas finas a lo largo de la fibra.
Corta cada rebanada en tiras finas.
Agregue la maicena para cubrir bien.
Calienta el aceite de sésamo en un wok precalentado o en una sartén antiadherente.
Agrega las tiras de carne y sofríe durante 3 minutos.
Retirar y reservar.
Agrega el brócoli, las cebolletas, las zanahorias, el ajo, el jengibre y el caldo al wok o sartén.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Destape y cocine, revolviendo, hasta que el caldo se haya reducido por completo.
Combine la salsa de soja, el jerez seco y el azúcar moreno y agréguelos al wok o sartén con la carne y las verduras.
Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté cocido, revolviendo continuamente.
Vierta en una fuente para servir caliente.
Servir sobre una cama de fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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