Kohl anbraten
Gebratener Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Grünkohl, 1 kleinen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 kleinen Karotten, gerieben, 1 EL. Olivenöl und 1/2 TL. Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kohlspalten und Karottenstifte waschen und abtropfen lassen.
Kohl grob raspeln und Karotten raspeln.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Geriebene Karotten hinzufügen und 1 Minute lang anbraten; Kohl, Zwiebel, Knoblauchpulver, rote Paprika, Salz und Zucker hinzufügen.
Weitere 3 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.
Zutaten ständig umrühren.
Ergibt ca. 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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