Chou sauté
Le chou sauté est un dîner moyennement facile. Composé de 1 chou vert moyen, 1 petit oignon tranché, 2 petites carottes râpées, 1 c. d'huile d'olive et 1/2 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez et égouttez les quartiers de chou et les bâtonnets de carottes.
Râpez grossièrement le chou et râpez les carottes.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter les carottes râpées et faire sauter pendant 1 minute; ajouter le chou, l'oignon, la poudre d'ail, le poivron rouge, le sel et le sucre.
Faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Remuez constamment les ingrédients.
Donne environ 5 portions.
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