पोर्क और ब्लैक बीन सॉस के साथ केकड़े को भूनें
पोर्क और ब्लैक बीन सॉस के साथ स्टिर-फ्राई केकड़ा एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड केकड़े के मांस से बनाया गया, खोल के टुकड़े और उपास्थि हटाने के लिए सावधानी से उठाया गया, नमक, 2 बड़े चम्मच। किण्वित नमकीन काली फलियाँ, 3 बड़े चम्मच। पानी और 2 अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अदरक और लहसुन को बारीक काट लीजिये.
जड़ों और हरे डंठल के शीर्ष को छोड़कर, पूरे स्कैलियन को 1/2-इंच लंबाई में काटें।
केकड़े के मांस को ठंडे पानी के बेसिन में रखें।
कुछ बड़े चम्मच नमक डालें और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
एक छोटे कटोरे में काली फलियों को पानी से ढक दें; मैश.
शेरी, सोया सॉस और चीनी मिलाएं।
केकड़ा, सूअर का मांस, अंडे, अदरक और लहसुन, शेरी मिश्रण, हरा प्याज और तेल अपनी पहुंच के भीतर रखें।
कड़ाही गरम करें.
तेल डालें।
तेल गर्म करें.
अदरक और लहसुन डालें, फिर सूअर का मांस; तब तक पकाएं जब तक सूअर का रंग गुलाबी न हो जाए।
केकड़ा और काली फलियाँ डालें और 1 मिनट तक पकाएँ।
शेरी मिश्रण डालें, 30 सेकंड तक पकाएँ।
अंडे डालें, जमने तक हिलाएँ।
नमक और काली मिर्च का स्वाद चखें. स्कैलियंस डालें, मिश्रित होने और गर्म होने तक हिलाएं।
सेवा करना।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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