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ストロベリークリームロール
特別なランチの特別な締めくくりに最適です。必要に応じて、このゼリーロールを結晶化したスミレで飾ります。上に数枚の新鮮な紫色の葉を使用することもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
ゼリーロールパンにバターを塗ります。
バターを塗ったホイルまたはバターを塗ったクッキングシートを敷きます。
卵をとろみがついてレモン色になるまで混ぜます。
1カップの白砂糖を徐々に加え、絶えず混ぜます。
水とバニラエッセンスを加えてかき混ぜます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜます。
準備しておいた型に生地を注ぎます。
ケーキが触ると弾力があり、型の側面から縮み始めるまで約15分間焼きます。
ティータオルを敷いて、砂糖をふりかけます。
ケーキをタオルの上に置きます。
紙またはホイルを剥がします。
キッチンバサミや鋭い果物ナイフを使って、無愛想な端を切り取ります。
ケーキをタオルの中で丸めて冷まします。
電子レンジ対応のボウルにゼラチンを入れ、冷水に振り入れて置いておきます。
イチゴを洗って皮をむきます。大きい場合は半分にするか刻んでもよいでしょう。
ゼラチンを電子レンジで15秒ごとに様子を確認しながら溶かします。
ゼラチンと砂糖大さじ1をイチゴに注ぎます。
クリームを中くらいの固さの角が立つまで泡立てます。
冷やしたイチゴの混合物を混ぜます。
ケーキを広げてイチゴクリームを塗り、また巻きます。
ケーキを少なくとも1時間冷やします。
食べる前に、ケーキに砂糖をまぶすか、ホイップクリームを追加してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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