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ストロベリールバーブカスタードパイ
私が知っているパイのレシピの中で最も美味しくて簡単なレシピの 1 つです。この素晴らしいレシピは母のポーリンから教えてもらいましたが、ポーリンはアンジェラ叔母から教えてもらったと信じています。私はここのパイはどれも大好きですが、これが一番好きかもしれません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
伸ばしたパイ生地を9インチのパイ皿に置き、クッキングシートまたはシリコン製ベーキングマットを敷いた天板の上に置きます。
ボウルにルバーブとイチゴを入れます。パイ生地に移し、均等に分配します。
卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ナツメグを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。
生地の上端にちょうど届くまで、ルバーブ混合物の上にフィリングをゆっくりと注ぎます。
角切りにしたバターをフィリングの上に均等に散らします。
天板を軽く叩いて振って気泡を取り除きます。
パイを予熱したオーブンに移し、途中で裏返しながら、ルバーブが柔らかくなりカスタードが固まるまで、約1時間焼きます。
小さなボウルにイチゴジャムと水を混ぜます。電子レンジで約15秒ほど温かくなるまで加熱します。
パイの上部にジャム混合物を塗り、冷まします。
食べる準備ができるまで冷蔵してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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