酿蘑菇赌场

酿蘑菇赌场

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 25 min 👥 8 人份 👁️ 18 次浏览

这道开胃菜是我最喜欢的两种菜的组合——酿蘑菇和蛤蜊赌场。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

在中等烤盘上涂上少许油脂。

去除蘑菇的茎。

保留并切碎约 1/2。将蘑菇盖单层放在准备好的烤盘上，使蘑菇盖的边缘相互接触。

在小平底锅中用中火融化 1/2 杯黄油。

将保留的切碎的蘑菇茎放入锅中，慢慢煮并搅拌直至变软。

拌入面粉，裹住蘑菇茎。

加入葱、雪利酒、蛤蜊碎和 1/2 保留的果汁（丢弃剩余的）、大蒜、面包屑、胡椒、意大利风味调味料和培根块。

继续烹饪约 3 分钟，直至所有成分充分混合。

从火上移开，拌入罗马诺奶酪。

让混合物冷却大约 5 分钟。

将混合物倒入蘑菇盖中。

淋上融化的黄油。

在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至呈浅棕色。

与柠檬角一起食用。

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