Riz sucré à la noix de coco

Name: Riz sucré à la noix de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups riz blanc à grains longs; 1 (14 ounce) can lait de coco; 1 1/4 cups eau; 1 teaspoon sucre blanc, ou plus au goût; 1 tablespoon noix de coco râpée, ou au goût (facultatif)

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 25 vues

Délicieux riz sucré à la noix de coco qui peut être jeté dans un cuiseur à riz ou cuit sur la cuisinière. C'est excellent lorsqu'il est accompagné d'un curry vert thaïlandais ou d'un sauté ! Idéalement, préparez-le avec du riz au jasmin ou du riz blanc à grains longs.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups riz blanc à grains longs

1 (14 ounce) can lait de coco

1 1/4 cups eau

1 teaspoon sucre blanc, ou plus au goût

1 tablespoon noix de coco râpée, ou au goût (facultatif)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 456

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.7g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 22mg 1%

Glucides totaux 59.9g 22%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 7g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le riz, le lait de coco et l'eau dans une casserole.

Dissoudre le sucre dans le liquide.

Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, placez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que la majorité du liquide ait été absorbée par le riz, 15 à 20 minutes.

En laissant la casserole sur le feu, éteignez le feu et laissez le riz cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit collant, environ 5 à 10 minutes de plus.

Garnir de noix de coco râpée.