دجاج البطاطا الحلوة المقلي مع صلصة الفول السوداني

في وعاء صغير، اخلطي زبدة الفول السوداني وعصير الليمون وصلصة الصويا وخل نبيذ الأرز والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر والماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضع جانبا.

في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون وزيت السمسم والملح والفلفل.

أضيفي مكعبات الدجاج إلى الخليط وقلبي حتى يتغطى بالكامل.

غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الدجاج. اطهيها لمدة 4-6 دقائق، أو حتى يختفي اللون الوردي.

بعد أن ينضج، أخرجي الدجاج وضعيه في وعاء.

قم بتحريك الفلفل الحلو والبطاطا الحلوة في وعاء كبير.

أضف زيت السمسم إلى المقلاة. عندما يسخن الزيت، أضيفي زهور البروكلي واطهيها لمدة 2-3 دقائق.

أضيفي الخضار الحلزونية واطهيها لمدة 2-3 دقائق.

يُضاف الدجاج وصلصة الفول السوداني ويُحرَّك المزيج حتى يغطى. ملحوظة: أضيفي المزيد من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدًا بحيث لا يمكن تغطيتها.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج نودلز البطاطا الحلوة.

قمة مع البصل الأخضر والفول السوداني المفروم.

يتمتع!