मूंगफली की चटनी के साथ शकरकंद चिकन स्टिर फ्राई

एक छोटे कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, नीबू का रस, सोया सॉस, चावल वाइन सिरका, लहसुन, अदरक, लाल मिर्च के टुकड़े और पानी को एक साथ मिलाएं जब तक कि यह चिकना न हो जाए। रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में नींबू का रस, तिल का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

मिश्रण में कटा हुआ चिकन डालें और पूरी तरह से मिश्रण होने तक हिलाएँ।

प्लास्टिक रैप से ढकें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही या सॉस पैन गरम करें और उसमें चिकन डालें। 4-6 मिनट तक या गुलाबी न होने तक पकाएँ।

एक बार पक जाने पर, चिकन को हटा दें और एक कटोरे में निकाल लें।

शिमला मिर्च और शकरकंद को एक बड़े कटोरे में सर्पिलाकार रखें।

कड़ाही में तिल का तेल डालें. - तेल गर्म होने पर इसमें ब्रोकली के फूल डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं.

इसमें स्पाइरलाइज्ड सब्जियां डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।

चिकन और मूंगफली सॉस डालें और हिलाकर कोट करें। ध्यान दें: यदि सॉस कोट करने के लिए बहुत गाढ़ा है तो अतिरिक्त पानी डालें।

आंच को मध्यम से कम करें और 3-4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि शकरकंद नूडल्स अल डेंटे न हो जाएं।

ऊपर से हरा प्याज और कटी हुई मूंगफली डालें।

आनंद लेना!