瑞士牛排

Name: 瑞士牛排
Ingredients: 2 to 3 lb. 圆牛排; 面粉; 盐和胡椒; 2 牛肉汤块，溶解在 2 c.水; 1 大洋葱; 1/4 红酒（可选）

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瑞士牛排是一顿比较简单的晚餐。由 2 至 3 磅圆牛排、面粉、盐和胡椒、2 块牛肉汤块制成，溶解在 2 杯液体中。水和 1 个大洋葱，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#茶 #牛排 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 to 3 lb. 圆牛排

面粉

盐和胡椒

2 牛肉汤块，溶解在 2 c.水

1 大洋葱

1/4 红酒（可选）

👨‍🍳 做法

使用蜡纸，在牛排的一侧撒上面粉、盐和胡椒粉。

将调味面朝下放在面粉中。

在顶部撒上盐、胡椒和面粉。

用大刀或嫩化工具敲击。

转动并敲击肉的另一面。

将肉切成份量，小心地保留尽可能多的涂层。

只需在大煎锅上涂上油即可。

将肉两面煎黄。

您可能必须分两组进行此操作。

当所有肉都变成棕色时，返回煎锅并铺上洋葱片。小心地加入肉汤混合物和酒。

转小火煮约一个小时，使用翻蛋器防止肉在烹饪过程中粘连。

🍷 完美搭配