シヘティ ライス プディング
シルヘティ ライス プディング、またはキール シンニは、軟飯、牛乳、カルダモン、ジャガリーを加えてゆっくり調理したキール スタイルのデザートです。イード、結婚式、家族での食事に、クリーミーで冷やして、または温めて、ナッツを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
米を洗い、ギーで軽くトーストすると、穀物の香りがします。
カルダモンと月桂樹の葉を入れて牛乳を煮、米を加え、米が柔らかくなるまでゆっくりと炊きます。
強火から外してジャガリーを加えてかき混ぜると、プリンが固まらずに甘くなります。
クリーミーな粘稠度になるまで調理し、ホールスパイスを取り除き、レーズンとカシューナッツを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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