Name: Carne de porco Szechuan e amendoim refogado
Ingredients: 1 lb. lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras muito finas; 2 tbsp. xerez seco; 1 tbsp. amido de milho; 1 tbsp. molho de soja; 1 clove alho picado; 2 tbsp. óleo de amendoim; 1 cebola média, cortada em fatias finas; 1/2 tsp. pimenta vermelha esmagada; 3 cenouras, cortadas em fatias finas na diagonal; 2/3 c. caldo de galinha; 1 tbsp. açúcar mascavo escuro; 1 pimentão verde médio, cortado em tiras finas de 5 cm; 1/2 c. amendoim sem sal; arroz cozido quente

Carne de porco Szechuan e amendoim refogado

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Szechuan Pork And Peanut Stir-Fry é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras muito finas, 2 colheres de sopa. xerez seco, 1 colher de sopa. amido de milho, 1 colher de sopa. molho de soja e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.