Tavukgöğsü
Tavukgogsu عبارة عن بودنغ حليب تركي، ناعم ومطاط من صدور الدجاج المقطعة ناعماً، معطرة بالفانيليا والقرفة، ثم يتم تبريدها حتى تصبح قابلة للتقطيع للحصول على طبق حلوى رقيق.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُسلق صدر الدجاج بلطف، ويُشطف، ويُقطع إلى شرائح رفيعة جدًا.
اخفقي الحليب ودقيق الأرز ونشا الذرة والسكر في قدر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُطهى مع التحريك حتى يتكاثف البودنج، ثم يُضاف الزبدة والفانيليا والدجاج المبشور.
يُسكب في طبق ضحل ويُبرد حتى يصبح متماسكًا وقابلاً للتقطيع.
يقدم مع رش القرفة والفستق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً