タブクギョクス
タブクゴグスはトルコのミルク プディングで、鶏の胸肉を細かく細切りにして滑らかで伸びがあり、バニラとシナモンの香りを付け、繊細なデザート プレート用にスライスできるまで冷やします。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏胸肉を軽く茹でて洗い、非常に細い糸状に切ります。
牛乳、米粉、コーンスターチ、砂糖を鍋で滑らかになるまで泡立てます。
プリンが濃くなるまでかき混ぜながら調理し、バター、バニラ、細切りにした鶏肉を加えて混ぜます。
浅い皿に注ぎ、固まってスライスできるまで冷やします。
シナモンとピスタチオをふりかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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