Техас Твинкис

Name: Техас Твинкис
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 12 средний перец халапеньо; 12 tablespoons сливочный сыр, размягченный; 1 1/2 pounds Говядина, грудинка, плоская половина, только отделяемое постное мясо, обрезанное до 0 дюймов жира, всех сортов, приготовленное, тушеное; 12 slices толстый бекон; 1 teaspoon кошерная соль или по необходимости; 1 teaspoon черный перец грубого помола; 1/2 (12 ounce) bottle соус барбекю

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 12 порции 👁️ 14 просмотров

Халапеньо, фаршированные грудинкой и сливочным сыром, завернутые в бекон и глазурью барбекю. Для этого рецепта требуется предварительно отварная грудинка. Это отличный рецепт, чтобы использовать остатки грудинки.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Закуска

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 45 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

12 средний перец халапеньо

12 tablespoons сливочный сыр, размягченный

1 1/2 pounds Говядина, грудинка, плоская половина, только отделяемое постное мясо, обрезанное до 0 дюймов жира, всех сортов, приготовленное, тушеное

12 slices толстый бекон

1 teaspoon кошерная соль или по необходимости

1 teaspoon черный перец грубого помола

1/2 (12 ounce) bottle соус барбекю

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 205

% дневной нормы*

Всего жиров 11.7g 15%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 593mg 26%

Всего углеводов 6.5g 2%

Пищевые волокна 0.5g 2%

Всего сахаров 4.1g

Белки 17.6g 35%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

Нарежьте халапеньо в форме буквы «Т»: разрежьте прямую вертикальную линию сверху вниз, сделав поперечный надрез прямо под стеблем, стараясь разрезать халапеньо только наполовину.

Ложкой удалите и выбросьте все семена и оболочки.

Выложите халапеньо на противень.

Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

Достаньте из духовки и поместите халапеньо в миску с ледяной водой, чтобы извлечь остатки масла из семян.

Если не сделать этот шаг, они будут очень острыми.

Поднимите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C).

Достаньте халапеньо из воды и промокните бумажным полотенцем.

Намажьте 1 столовую ложку сливочного сыра внутри каждого халапеньо.

Поместите в каждую примерно 2 унции грудинки, затем оберните ломтиком бекона.

Посыпьте щепотку кошерной соли и щепотку молотого перца сверху каждого завернутого в бекон халапеньо, затем переложите на противень.

Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Достаньте из духовки и смажьте верх соусом барбекю.