Thailändischer Thunfischsalat

Name: Thailändischer Thunfischsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup Asiatische Fischsauce; 1/2 cup frischer Limettensaft; 2 tablespoons Honig; 2 1/4 pounds frische Thunfischsteaks, gewürfelt; 1/4 cup extra natives Olivenöl; 4 frische Tomaten, gehackt; 1 bunch Frühlingszwiebel, fein gehackt; 1 kleine frische rote Chilischote, entkernt und gehackt; 1/2 cup frische Korianderblätter; 1/2 cup frisches Basilikum

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 8 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Thailändischer Thunfischsalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse asiatischer Fischsauce, ½ Tasse frischem Limettensaft, 2 Esslöffeln Honig, 2 ¼ Pfund frischen Thunfischsteaks, gewürfelt und ¼ Tasse nativem Olivenöl extra und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 5 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 246

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 604mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 10.7g 4%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 7.3g

Eiweiß 31.6g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Fischsauce, Limettensaft und Honig vermischen.

Legen Sie den Thunfisch in einen großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel und gießen Sie die Fischsaucenmischung über den Thunfisch.

1 Stunde kühl stellen.

2 Esslöffel Olivenöl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen.

Wenn das Öl sehr heiß ist und fast raucht, 1/2 Thunfisch in die Pfanne geben; kochen und 1 Minute lang rühren, oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Gekochten Fisch in eine große Schüssel geben.

Mit restlichem Öl und Thunfisch wiederholen.

Warmen Fisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, roter Chilischote, Koriander und Basilikum vermengen.