Ensalada tailandesa de atún

Name: Ensalada tailandesa de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup salsa de pescado asiática; 1/2 cup jugo de lima fresco; 2 tablespoons Miel; 2 1/4 pounds filetes de atún fresco, en cubitos; 1/4 cup aceite de oliva virgen extra; 4 tomates frescos, picados; 1 bunch cebolla verde, finamente picada; 1 Chile rojo fresco pequeño, sin semillas y picado; 1/2 cup hojas de cilantro fresco; 1/2 cup albahaca fresca

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 5 min 👥 8 porciones 👁️ 26 vistas

La ensalada tailandesa de atún es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en solo 35 minutos. Elaborada con ¼ de taza de salsa de pescado asiática, ½ taza de jugo de limón fresco, 2 cucharadas de miel, 2 ¼ libras de filetes de atún fresco, cortados en cubitos y ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 5 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 246

% Valor Diario*

Grasa total 8.4g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 604mg 26%

Carbohidratos totales 10.7g 4%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 7.3g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de pescado, el jugo de limón y la miel.

Coloque el atún en una bolsa grande de plástico con cierre y vierta la mezcla de salsa de pescado sobre el atún.

Refrigere por 1 hora.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un wok a fuego alto.

Cuando el aceite esté muy caliente, casi humeante, coloque 1/2 atún en la sartén; cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta el punto deseado.

Transfiera el pescado cocido a un tazón grande.

Repita con el resto del aceite y el atún.

Mezcle el pescado caliente con los tomates, la cebolla verde, el chile rojo, el cilantro y la albahaca.