タイ風ツナサラダ
タイのツナサラダは、わずか 35 分で準備できるかなり簡単なサラダです。このレシピは、アジア産魚醤 1/4 カップ、新鮮なライムジュース 1/2 カップ、蜂蜜大さじ 2、新鮮なマグロステーキ 2 1/4 ポンド、角切りにし、エクストラバージン オリーブオイル 1/4 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに、魚醤、ライムジュース、蜂蜜を入れて混ぜます。
マグロを大きなプラスチックの再封可能な袋に入れ、魚醤混合物をマグロの上に注ぎます。
1時間冷蔵します。
中華鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて強火で加熱します。
油が非常に熱くなって煙が出そうになったら、マグロ 1/2 個を鍋に入れます。 1分間、または好みの焼き加減になるまで調理してかき混ぜます。
調理した魚を大きなボウルに移します。
残りの油とツナを加えて繰り返します。
温かい魚をトマト、ネギ、赤唐辛子、コリアンダー、バジルと和えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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