Salada Tailandesa de Atum

Name: Salada Tailandesa de Atum
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup Molho de peixe asiático; 1/2 cup suco de limão fresco; 2 tablespoons mel; 2 1/4 pounds bifes de atum fresco, em cubos; 1/4 cup azeite extra-virgem; 4 tomates frescos, picados; 1 bunch cebola verde, finamente picada; 1 pequena pimenta vermelha fresca, sem sementes e picada; 1/2 cup folhas frescas de coentro; 1/2 cup manjericão fresco

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 25 visualizações

Salada de Atum Tailandesa é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com ¼ xícara de molho de peixe asiático, ½ xícara de suco de limão fresco, 2 colheres de sopa de mel, 2 ¼ libras de bifes de atum fresco em cubos e ¼ xícara de azeite extra-virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 246

% Valor Diário*

Gordura total 8.4g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 604mg 26%

Carboidratos totais 10.7g 4%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 7.3g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o suco de limão e o mel.

Coloque o atum em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente e despeje a mistura de molho de peixe sobre o atum.

Leve à geladeira por 1 hora.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma wok em fogo alto.

Quando o óleo estiver bem quente, quase fumegante, coloque 1/2 atum na panela; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até o ponto desejado.

Transfira o peixe cozido para uma tigela grande.

Repita com o restante do azeite e do atum.

Misture o peixe quente com o tomate, a cebolinha, a pimenta vermelha, o coentro e o manjericão.