Thepla

Thepla

🌍 Indiana 👁️ 58 visualizações

Thepla são pães achatados com especiarias Gujarati feitos com farinha de trigo, folhas de feno-grego, iogurte, açafrão, pimenta e gergelim. Eles cozinham em uma frigideira até ficarem salpicados e maleáveis, depois viajam bem com picles, iogurte ou chá.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)

#Indiana

📊 Resumo

Dificuldade Medium

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture farinha, verduras, iogurte, óleo, especiarias, gergelim e sal.

Adicione água gradualmente e amasse até obter uma massa macia.

Descanse a massa e enrole em rodelas finas.

Cozinhe cada thepla em uma frigideira quente com um pouco de ghee até aparecerem manchas marrons.

Empilhe e sirva quente com picles ou iogurte.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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