Тепла

Тепла — это гуджаратские лепешки со специями, приготовленные из пшеничной муки, листьев пажитника, йогурта, куркумы, чили и кунжута. Они готовятся на сковороде до тех пор, пока не станут крапинками и не станут податливыми, а затем хорошо сочетаются с маринованными огурцами, йогуртом или чаем.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Bread)