Drei-Käse-Blumenkohl-Auflauf

Name: Drei-Käse-Blumenkohl-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 head Blumenkohl, gehackt; 2 ounces fettfreier Frischkäse, weich; 1/4 cup fettfreie Milch; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 1/4 cup geriebener Cheddar-Käse; 1/2 cup Semmelbrösel; 2 tablespoons Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 36 Aufrufe

Ich habe dieses käsige Blumenkohlgericht eines Abends zum Abendessen zubereitet, als mein Mann weg war. Es war so gut, dass die Jungs und ich am Ende nichts anderes als den Auflauf gegessen haben! Ich habe fettfreie Milch und Frischkäse verwendet und es ist großartig geworden!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 head Blumenkohl, gehackt

2 ounces fettfreier Frischkäse, weich

1/4 cup fettfreie Milch

1/4 cup geriebener Parmesankäse

1/4 cup geriebener Cheddar-Käse

1/2 cup Semmelbrösel

2 tablespoons Butter, geschmolzen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 139

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.1g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 257mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 12.8g 5%

Ballaststoffe 2.8g 10%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 7.3g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Legen Sie einen Dampfgareinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser.

Wasser zum Kochen bringen.

Blumenkohl hinzufügen, abdecken und 5 bis 8 Minuten dämpfen, bis er weich ist.

In der Zwischenzeit Frischkäse und Milch in einer Schüssel verrühren.

Parmesan und Cheddar-Käse unterrühren.

Semmelbrösel und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel vermischen.

Den gedämpften Blumenkohl in eine 2 1/2-Liter-Auflaufform geben.

Käse-Milch-Mischung hinzufügen und umrühren.

Mit der Semmelbröselmischung bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sich Blasen bilden und gebräunt sind.